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        行業新聞

        黃瓜烘干工藝的介紹

        來源: 時間:2021-08-26 09:03:28 瀏覽次數:

        黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物,莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糖硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙,有精硬毛,葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒,維雄同株。雄花:常數朵在葉服族生,花梗纖細,被微柔毛,花冠黃白色,花冠裂片長圓狀披針形。雌花:單生或稀簇生,花梗粗壯,被柔毛,子房粗糙。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖?;ü谠谙募?。
          黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物,莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糖硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙,有精硬毛,葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒,維雄同株。雄花:常數朵在葉服族生,花梗纖細,被微柔毛,花冠黃白色,花冠裂片長圓狀披針形。雌花:單生或稀簇生,花梗粗壯,被柔毛,子房粗糙。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖?;ü谠谙募?。

          黃瓜在中國各地普遍栽培,且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培;現廣泛種植于溫帶和熱帶地區。黃從為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用,能消炎、祛痰、鎮痙。黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、腸;具有除熱,利水利尿,清 熱解 毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。

         黃瓜烘干工藝:

          一般7P的烘干除濕系統配置5.8米長、3米寬、2.2米高的10公分聚氨酯保溫房,這種保溫房的導熱系數低,一般后的12小時,烘干房的溫度可以保持40℃。系統一次可以放入腌制后的黃瓜1800斤,黃瓜的新鮮品和干品的脫1:0.08,脫水量還是比較大的,每個批次需要脫水1650斤,烘干除濕主機每小時脫水25L,完成一個批次需要40小時。

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