空氣能作為一項新型、節能的新技術，在很大程度上解決了傳統干燥設備烘干成本高和效率低的問題的難題。并且冷風干燥設備得到了廣廣泛的應用。
在傳統的烘干方式上物料干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發霉、不發酵，是很難做到的。用冷風干燥設備在物料制作加工中干燥工藝是非常重要的一環。 而傳統的烘干機主要是燃料烘干機，以木材、煤、天然氣等為燃料，這種烘干機不但不節能，而且在烘干過程中會釋放大量污染環境的的有害氣體。破壞賣相，甚至會污染物料的味道。為解決物料的低溫烘干問題，煙臺海瑞食品有限公司推出了集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體的冷風干燥設備。
冷風干燥設備只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，可節省很大的運行費用。 適合嚴格的干燥工藝;增加回熱循環的熱泵除濕干燥，比普通干燥設備節能40%以上。冷風干燥設備在烘干過程中沒有任何廢熱、廢水、廢氣排出不污染環境，利用空氣獲取熱量，非常省電，實現了類自然烘干，不破壞物料的色澤、味道。
